torsdag 9 april 2015

Tomat & Mozzarellla Delux



Ingredienser:
4 kycklingfilér
salladsblad
3st tomat
2st mozzarella
1 paket bacon
2dl creme fraiche
2 vitlökklyftor
2msk timjan (färsk)
2msk rosmarin (färsk)
2msk basilika (färsk)
1röd lök
0,5dl pinjenötter
salt,peppar

 Gör så här:
Lägg upp salladsblad på ett stort uppläggningsfat.
Skär tomat och mozzarella i skivor och varva på bladen.


Stek fint strimlad bacon,låt svalna.
Blanda bacon,hackad rödlök,
pressad vitlök,rosmarin,timjan och basilika i creme fraiche.
Tillsätt lite salt och peppar.
Marinera tomat och mozzarella med blandningen.
 Strö över pinjenötter.
Krydda och grilla kyckling och servera till.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar