söndag 12 april 2015

Ananaspaj

Ananaspaj

Pajdeg:
150 g  smör
1 dl  socker
3 dl  mjöl
2 tsk  bakpulver
Fyllning:
2 dl  crème fraiche
0,5 dl  socker
0,5 tsk  vaniljsocker
2 st  ägg
2 st  krossad ananas små burkar, 450 g
Gör så här:
 1. Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan.
2. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. 
Tryck ut degen i en pajform.
3. Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil.
4. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör
sist i den avrunna ananasen. Fyll pajskalet och grädda i mitten av ugnen
i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i
mitten.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar