tisdag 6 januari 2015

Chokladmoussé

Var ut på en 5km promenix med Leo i kölden på eftermiddagen.
Skönt med lite frisk luft.
Nu på kvällssidan blev jag förstås hemskt snål på nått gottinanna.
Så då gjorde jag en chokladmoussé.
Lite bättre kanske en att baka en chokladkaka.

Ingredienser:
100gram mörk choklad 75%
3ägg separerade
tillsätt lite socker om man vill.

Gör så här:
1.Smält chokladen i ett vattenbad eller skål placerad över en kastrull med sjudande vatten.
2.Låt det svalna ett par minuter.Rör ner äggulorna i chokladen.
3.Vispa äggvitorna till hårt skum
 4.Vänd ner äggvitan lite i taget i chokladen.
5.Häll i små skålar och sätt i kylen minst en timme.Garnera med
vad du har hemma.T.ex. hallon eller riven vitchoklad.

1 kommentar: